史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄!
- 挪亞方舟文化創意工作室,和平國際,出版日期:2014/08/01
史上第一本最詳盡的魚類海鮮食材圖鑑書! 魚‧蝦‧蟹‧貝‧軟體頭足‧海藻類 從挑選、保存、處理到料理的食材全事典 近200種海鮮食材全收錄,近1000張精彩美圖 吃出美味,也吃出...more
定價:299元- 優惠價199元
手作冰棒50款:從紐約紅到倫敦,天然、美味、時尚!
- 娜迪亞.羅丹,凱薩.羅丹,如何,出版日期:2015/05/25
◎一支枝仔冰 迷倒眾人心! 榮獲2014世界美食家圖書獎─英國最佳街頭小吃美食書籍 一支貌似平凡的冰棒,由紐約紅到倫敦! 「酷冰廚房」用老饕等級的手工天然冰品征服了無數人! 現在,他們公開了獨門...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
風味燉飯&絕品濃湯
- 楊文定,邦聯文化,出版日期:2014/01/27
動輒數百元的餐廳燉飯和濃湯,究竟使用了什麼秘密法寶 讓人吃了一口、喝了一口就意猶未盡呢? 其實,想要做出這樣的西式料理並不難, 首先,熬煮一鍋美味高湯是必要的, 再將高湯緩慢...more
定價:220元- 優惠價169元
常備菜:跟著凱倫作四季皆宜的冷/暖食料理,輕鬆優雅端出一桌子豐盛!
- 許凱倫,野人,出版日期:2015/01/07
有了常備菜, 再忙也能優雅上桌。 暖呼吃、爽口食, 輕鬆享用最安心的美味。 常備菜的概念就是以預處理或半處理,再加上醃漬及涼拌的方式搭配,讓即使再忙碌的人也能在家快速上桌,享受美味又健...more
定價:380元- 優惠價79折 300元
甜點女王的百變杯子蛋糕:用百摺杯做出經典 風味蛋糕(附完美9色矽膠百摺杯模9入組)
- 賴曉梅/著,楊志雄/攝影,橘子,出版日期:2015/05/15
食安危機層出不窮,自己作最安心! 甜點女王告訴你 如何使用矽膠百摺杯烘烤出健康美味的杯子蛋糕 詳細的食材分量與作法說明 搭配簡單上手的安全矽膠模具 隨著女王的完美手藝,教你零失敗的烘焙祕訣...more
定價:580元- 優惠價79折 458元
義大利HAPPY HOUR小料理:從威尼斯到西西里,美味的義大利CICCHETTI傳統小菜
- 琳迪‧威爾德史密斯,華倫緹娜‧哈里斯,遠流,出版日期:2014/10/01
*本書收錄連義大利人都不知道的私房在地美食 *義大利18個行政區,151道小料理,完美呈現! *親嚐威尼斯精緻美食,還有更多道地的義大利地區風味! 在義大利的威尼斯,「小料理」(cicchetti)是指...more
定價:360元- 優惠價199元
福爾摩斯的飲食與生活研究:跟著小說情節破解英國餐桌文化及日常線索
- ?矢?子,麥浩斯,出版日期:2015/03/21
跟著福爾摩斯,重返英國維多利亞時代,進行一場飲食與生活的推理研究吧! 60個經典案件,破解餐桌上的飲食文化 全面解讀福爾摩斯的時代與生活 「成為理想偵探有三個必要條件:知識、觀察及推理...more
定價:360元- 優惠價269元
濃韻抹茶?子特選:大人風的洋?子?和?子~全品圖解
- 李湘庭,邦聯文化,出版日期:2015/01/14
心動了嗎? 優雅慢活的午茶時光, 風味細膩的手作甜點, 大人風的洋?子?和?子, 都是極上京都風的濃韻抹茶味! 私?抹茶甘味?大好?! 抹茶,是日本的傳統精神,是台灣的潮流創意。 ...more
定價:320元- 優惠價79折 253元
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