新手下廚：麵飯料理小學堂
- 高木八江，邦聯文化，出版日期：2010/09/20
義大利麵除了經典的紅醬外，能做出日本口味嗎？烏龍麵有哪些吃法呢？麵線也能做成沙拉嗎？蕎麥麵吃起來是什麼味道呢？中華麵(油麵、拉麵)的口感適合哪一種烹調方法？泡麵要怎麼煮會更好吃，除了雞蛋、...more
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史上最完整魚類海鮮圖鑑：嚴選百種餐桌上的海鮮食材，從挑選、保存、處理到料理，一本全收錄！
- 挪亞方舟文化創意工作室，和平國際，出版日期：2014/08/01
史上第一本最詳盡的魚類海鮮食材圖鑑書！ 魚‧蝦‧蟹‧貝‧軟體頭足‧海藻類 從挑選、保存、處理到料理的食材全事典 近200種海鮮食材全收錄，近1000張精彩美圖 吃出美味，也吃出...more
定價：299元- 優惠價199元
花型蛋糕點心BOOK：【1個模型，變出5種口感！】甜甜圈×蛋糕×餅乾×果凍×慕斯，輕鬆做出22種美味低卡的蔬菜點心（附6個烤模）
- 柿澤安耶，貝果文化，出版日期：2015/05/07
超簡單！用花型烤模輕鬆做出5種口感 甜甜圈x蛋糕x餅乾x果凍x慕斯 【內含】花型烤模（約8.4cm）6個＋22種美味點心食譜 日本蔬菜甜點人氣主廚「柿澤安耶」獨創蔬菜點心食譜首次公開！ 健康‧...more
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台灣咖啡萬歲：令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園
- 韓懷宗，寫樂文化，出版日期：2015/02/02
【身為咖啡人，不能不知台灣咖啡史】 咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者韓懷宗 見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作！ 這島上，竟有世界級的精品咖啡豆？ 愛咖啡，不能不知台灣百年咖...more
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日本酒超入門：從新手晉升酒通的寶典
- 君?哲至/著,野崎洋光/監修，台灣東販，出版日期：2015/04/27
普通酒、本釀造酒、純米酒……到底有什麼不同？ 日本酒有所謂最好喝的時期嗎？ 日本酒的標籤上都寫了什麼？ 日本酒初學者選擇品牌時有基準可參考嗎？ 日本酒總共有幾種？...more
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150種杯子蛋糕
- 楊桃文化，楊桃文化，出版日期：2015/05/09
杯子蛋糕篇 *馬芬-經典口味的杯子蛋糕 *蛋糕-戚風與海綿雙重口味 *發糕-中式用蒸的杯子蛋糕 還要教你杯子蛋糕的裝飾技巧、用微波爐及馬克杯就可以做蛋糕 杯子點心篇 *舒芙...more
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過敏、素食都能安心食用：零負擔?健康甜點(二版一刷)
- 石田佳子，八方，出版日期：2014/06/16
純天然美味?幸福提案： 不含蛋、砂糖與乳製品，還是超好吃！ 利用純植物性素材製作的超手感幸福甜點！ 餅乾．司康．蛋糕．瑪芬．瑞士卷．布丁．果凍．鹹派．水果塔……...more
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生牛奶糖與手工糖果：日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成！63道甘甜誘惑
- 上村真巳，出版菊，出版日期：2015/02/09
日本大排長龍的生牛奶糖，只需3種材料＋鍋子即OK！ 100%健康無添加！ 焦糖醬、牛奶抹醬、水果軟糖…全都能輕鬆做！ 風靡全日本造成大排長龍的生牛奶糖，本書的獨家配方，只需3種材料＋鍋子...more
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